近期，網(wǎng)絡(luò)上針對黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”的言論持續(xù)發(fā)酵。

3月15日晚間，黃天鵝官微發(fā)布嚴正聲明稱，黃天鵝雞蛋不添加人工合成色素，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)針對黃天鵝雞蛋“檢出角黃素”言論不實，網(wǎng)傳“檢出即是人工合成”屬于嚴重錯誤解讀、混淆視聽。

針對角黃素不實謠言，黃天鵝表示，要用科學(xué)與法律還原真相。

對此，黃天鵝統(tǒng)一說明稱：網(wǎng)傳視頻稱"角黃素就是人工合成"的說法是錯誤的，角黃素在自然界中天然存在，并非只有人工合成；行業(yè)常識與科學(xué)結(jié)論均表明，角黃素并非只有人工合成，也會本身天然存在，如在雞蛋、魚蝦等天然食物中就含有微量角黃素，檢出不等于人工添加。

黃天鵝明確表示，黃天鵝雞蛋中檢出的角黃素含量僅為0.399mg/kg，遠低于其他檢測值，該數(shù)值屬于雞蛋可能含有天然角黃素本底水平，并非人工添加。

黃天鵝指出，每年采購萬壽菊、辣椒等天然植物提取物的成本高達上千萬元（可提供全年采購合同及發(fā)票），是其天然本色承諾的核心。如果微量添加角黃素，金額占天然色素總成本

針對網(wǎng)上捏造、傳播不實謠言，誤導(dǎo)消費者、損害品牌聲譽的行為，黃天鵝表示，將依法追究相關(guān)方法律責(zé)任，堅決維護合法權(quán)益。黃天鵝堅持科學(xué)安全養(yǎng)殖、無額外添加，產(chǎn)品安全合規(guī)，請大家放心食用。

資料顯示，“黃天鵝”系鳳集食品集團有限公司（以下簡稱“鳳集食品”）旗下品牌。鳳集食品官網(wǎng)顯示，該公司成立了國內(nèi)首家可生食雞蛋研究院，是國內(nèi)“可生食雞蛋”品類開創(chuàng)者與引領(lǐng)者。

另據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，鳳集食品成立于2018年，注冊資本1.01億元。2019年，鳳集食品獲得璞瑞資本數(shù)千萬元的天使輪融資。2022年1月，鳳集食品宣布已完成規(guī)模為6億元的C輪融資。

目前，鳳集食品在四川綿陽、廣西北海、寧夏固原、浙江長興、新疆布爾津建有養(yǎng)殖基地，在浙江嘉興、湖北黃岡、河北固安建有加工分級中心；旗下“黃天鵝”雞蛋暢銷北京、上海、深圳、廣州、成都、杭州等20余個大中城市，連續(xù)五年高品質(zhì)雞蛋銷量全國第一。